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becabunga (veronica beccabunga)

La becabunga es una planta herbacea vivaz perteneciente a la familia de las escrofulariaceas.
Es una planta lampiña, de tallos rollizos, con pequeños manojos de raices en los nudos inferiores.
Las hojas son opuestas, de contorno aovado y bordes ligeramente dentados, con un rabillo corto pero bien visible.
Las flores se disponen en ramilletes que nacen en la axila de las hojas.
Esta hierba se cria en lugares humedos, al borde de aguas corrientes o estancadas, por casi toda la Peninsula.

floracion

La floracion de esta vistosa hierba empieza en abril, prolongandose durante toda la primavera y verano.
Para uso medicinal se recolectan en verano sus partes aereas.
Aunque hay quienes prefieren tomar los remedios que nos brinda la naturaleza en forma de pocimas y jarabes, la mejor manera de consumir esta hierba es en ensalada fresca, al igual que se hace con el hinojo, las achicorias
o los berros; por esta razon, cuanto más fresca se recoja, mejor sabra.
En general, su sabor es herbaceo, con un ligero amargor.
La composicion de la becabunga no es muy conocida: se sabe que contiene principios activos amargos así como algunos taninos y el glucosido aucubina, presente también en otras especies de la misma familia.
Destaca su alta concentracion en yodo, al igual que en los berros.
De sus virtudes, las más reconocidas a nivel popular son la antiescorbutica y la diuretica.
Se le considera igual al berro, a todos los efectos; no solo por su sabor y por encontrarse en los mismos lugares, sino también porque poseen las mismas propiedades curativas.
Se advierte a los amantes de remedios caseros que esta planta pierde sus propiedades si se deseca o se somete a un proceso de cocción.
.- Planta fresca. Como antes mencionabamos, cualquier remedio que se pueda tomar al natural resultara mejor y más eficaz; es absurdo intentar administrarlo de otra manera que no sea la que ya nos brinda la propia naturaleza.
Este es un claro ejemplo de lo que estamos diciendo: con la planta en estado fresco se puede preparar una sabrosa ensalada que hara las delicias de cuantos la consuman.
Para los que prefieran otra forma de administracion, pueden exprimirla y sacar su jugo, tomando la cantidad que crean necesaria; como hemos comentado, se trata de una planta totalmente atoxica, aun a grandes dosis.

Utilizacion

Diuretico. Antiescorbutico. Aperitivo

becabunga veronica beccabunga


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