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genciana (gentiana lutea)

Planta que da nombre a una familia que reune a más de ochocientas especies que generalmente se desarrollan en paises de clima templado.
Concretamente, la genciana que es la planta que aqui nos ocupa puede llegar a alcanzar casi los dos metros de altura; tiene una raiz carnosa, con ramificaciones, gruesa y de color amarillento, gracias a la cual se mantiene la vitalidad de esta planta durante los inviernos, en los que el resto de la planta se seca para volver a revivir de nuevo en primavera.
Las hojas se hallan enfrentadas entre si, su tamaño es excepcionalmente grande pueden llegar a medir hasta cuarenta centímetros y su forma es ovalada; en la union con el tallo abrazan a este, formando una especie de vaina.
La floracion se produce en los meses de junio y agosto, con la aparicion de unas flores en las conjunciones de las hojas de la parte superior del tallo, que dan lugar a la formacion de ramilletes de flores en numero variable pero nunca superior a diez.
Presentan una corola de color amarillo, que es unica, pero con unas denticiones bastante profundas que forman más de cinco falsos petalos, cuyo numero coincide con el de los estambres.
Para proceder a su recoleccion hay que esperar al final del verano o ya en otoño, procediendo a recolectar la raiz.
Para que el proceso se lleve a cabo en buenas condiciones se debera limpiar bien la tierra que queda adherida a la raiz, cortando esta en rodajas y extendiendola en una superficie en capas delgadas; de esta forma se acelera el proceso de secado y se evitan fermentaciones que dan un color rojizo al producto, en cuyo caso queda inutilizado para su posterior empleo.
Se almacena en recipientes bien cerrados y en lugar seco, ya que debido a su alta higroscopicidad se deteriora facilmente si existe humedad.
La raiz contiene principios amargos como gancriopicrina, que actua como aperitivo y digestivo, pues es capaz de facilitar la motilidad gastrica y estimular las secreciones del estómago y del hígado.
Su empleo es apreciado en casos de inapetencias y digestiones lentas.
Contiene alcaloides como la genciamina, importante antipiretico que se emplea para combatir fiebres.
también tiene lipidos, con accion antiinflamatoria y cicatrizante, por lo que se aplica en heridas y en situaciones que cursan con niveles altos de acido urico (gota) y reumatismos.
En procesos de convalecencia también se emplea por su facultad de aumentar el numero de globulos blancos.
Su utilizacion en caso de madres lactantes debe evitarse, ya que los principios amargos pasan a la leche.
.- Vino de genciana. Se añaden treinta gramos de raiz de genciana a un litro de vino blanco, dejándolo macerar durante diez días.
La posologia es de una copita antes de las comidas, lo que facilita la digestion lenta y mejora la inapetencia.

Utilizacion

Digestivo. Antipiretico. Cicatrizante

genciana gentiana lutea


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