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hinojo (foeniculum vulgare)

Es un arbusto que puede medir más de metro y medio de altura y que resulta poco exigente a la hora de escoger terreno para su crecimiento.
Forma un roseton en el suelo, del que parte un largo y robusto tallo de color verde claro que presenta lineas más claras y una ancha medula en el interior.
Las ramas crecen en forma de vainas que posteriormente se vuelven como hojas afiladas y muy ramificadas.
El fruto es muy pequeño, alargado y ligeramente curvo; mide en su lado más largo cuatro milimetros y desprende un agradable olor a anís.
La floracion se produce a partir de junio, disponiendose las flores en vistosas umbelas de hasta treinta radios, formadas por pequeñas flores amarillas.
En julio aparecen los primeros frutos que adquieren una coloracion amarilla a medida que maduran, momento en el que se procede a su recoleccion.
Se conservan en envases de cristal protegidos de la luz.
En altas dosis puede producir convulsiones.
Las hojas tienen esencia en pequeñas proporciones, esencia que le confiere propiedades carminativas, eupepticas, espasmoliticas, productoras de secrecion lactea y expectorante.
Posee propiedades antiinflamatorias en uso externo.
Las hojas también se utilizan para sanar llagas y heridas.
La raiz es diuretica, lo que favorece la eliminacion de liquidos, empleandose sobre todo en casos de cistitis.
.- Decoccion. Se prepara hirviendo un litro de agua al que se añaden veinte gramos de raiz
troceada; se mantiene dos minutos a temperatura de ebullicion y una vez retirado de la fuente de calor se deja reposar durante diez minutos en contacto con esta agua; se pueden tomar dos tazas al día.
.- Polvo de raiz. Se puede tomar de cuatro a seis gramos de este polvo al día.
.- Infusion de los frutos. Se prepara un recipiente con agua recien hervida y todavia caliente, se añaden 20 gramos de frutos y se deja reposar durante diez minutos.
Se utiliza como carminativo después de las comidas.
.- Polvo de los frutos. Se dosifican tres gramos al día repartidos en forma de capsulas de un gramo.
Se emplea como carminativo.
.- Infusion de hojas. Se procede a la preparacion tradicional de la infusion en un litro de agua con 25 gramos de hojas; se administrara después de la comida y da buenos resultados como tonico y digestivo.
.- Cataplasmas de hojas frescas. Se emplea como galactogeno y vulnerario, en llagas y heridas abiertas.
Popularmente se ha utilizado esta planta completa preparando una decoccion con 20 gramos de planta por cada litro de agua.
Se pensaba que actuaba en alteraciones del oido externo incluso como remedio para la sordera mediante vaporizaciones dirigidas sobre el conducto auditivo externo; pero posteriormente se ha demostrado que con esto no se obtienen los resultados deseables, por lo que su empleo en estos casos ha quedado descartado.

Utilizacion

Carminativo. Antiinflamatorio. Expectorante

hinojo foeniculum vulgare


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