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lupulo (humulus lupulus)

Planta trepadora, de ciclo vivaz, cuyos tallos se enrollan, girando siempre hacia la derecha.
Desde la Edad Media se ha venido agregando a la cerveza a la que proporciona su tipico aroma y sabor amargo.
Por otra parte, favorece la mejor conservacion de la misma. Se desarrolla en el borde de los rios y en general en cualquier lugar con abundante humedad.
En la Peninsula existen plantaciones de lupulo en la provincia de Leon, dedicadas en exclusiva a la industria cervecera.
Su localizacion silvestre es frecuente en la mitad norte de la Peninsula.
Las hojas presentan de tres a cinco lobulos.
Es una planta dioica, esto es, las flores masculinas están separadas de las femeninas; las primeras se disponen en ramilletes y no son muy llamativas; las flores femeninas están protegidas por una serie de bracteas y rodeadas por unas formaciones glandulosas de color amarillo dorado que se denominan lupulino y se desarrollan preferentemente en las ramas jovenes de la ultima temporada.
Este lupulino es el producto empleado en la elaboracion de la cerveza.
La floracion tiene lugar en los meses de verano, procediendo a la recoleccion entre septiembre y octubre.
El secado debe efectuarse a una temperatura inferior a los 55 grados centígrados y debe conservarse en recipientes de cristal o lata hermeticamente cerrados, protegidos de la luz; se pueden conservar durante un máximo de un año.
Contiene una esencia rica en humuleno, mirceno, cannabeno y esteres valerianicos de borneol, responsables de su accion sedante, hipnotica y espasmolitica, por lo que se emplea en alteraciones neurovegetativas como taquicardias, jaquecas e insomnio.
Contiene además principios amargos cetofenolicos, como la humulona y lupulona, que le confieren accion aperitiva y antiseptica, utilizandose habitualmente en casos de neuralgias e inapetencias.
Presenta en su composicion unos flavonoides que proporcionan una moderada accion diuretica, para tratar algunos casos de edemas.
Esta planta también se puede emplear como analgesico, aplicada por via topica sobre zonas afectadas por problemas reumaticos.
Esta planta nunca debe emplearse durante el embarazo, ya que puede producir nauseas y vertigos, sobre todo si se supera la dosis indicada por el facultativo.
.- Infusion. Veinticinco gramos de inflorescencias femeninas se añaden a un litro de agua, preparando una infusion que se debe dejar en contacto durante al menos diez minutos.
El líquido obtenido se puede tomar en taza, a razon de tres diarias.
.- Macerado. Cuarenta gramos del lupulino se añaden a un litro de agua, dejándolo en reposo y macerandolo durante todo un día; del líquido resultante se pueden tomar hasta tres tazas al día.
.- Infusion de uso externo. Se prepara añadiendo 45 gramos de la planta a un litro de agua preparada para infusion.
El líquido se emplea en baños.
Para paliar los dolores conviene prepararlo sobre unas compresas o en forma de cataplasmas.

Utilizacion

Sedante. Vulnerario. Bacteriostatico

lupulo humulus lupulus


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