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mostaza negra (brassica nigra)

Planta de desarrollo anual cuyo origen se encuentra en el Lejano Oriente, aunque se ha aclimatado muy facilmente a nuestras latitudes; en la actualidad su cultivo es muy corriente así como su desarrollo de tipo silvestre, abundando en terrenos incultos y barbechos, sobre todo en el norte del pais.
Como caracteristicas propias podemos mencionar que posee la parte inferior de la planta cubierta de cierto vello que desaparece a medida que se aleja de la base.
Las hojas inferiores están muy divididas y poseen un lobulo en su terminacion bastante más grande que los anteriores.
Florece en mayo, dando lugar a unas florecillas amarillas con cuatro petalos que tras su fecundacion proporcionan unos frutos, denominados botanicamente silicuas, de forma alargada y dion azúcar o alguna sustancia similar el preparado, pues su sabor no es muy agradable.
La sinigrina es el componente principal de las semillas de mostaza negra, que tras sufrir una hidrolisis se transforma en lo que habitualmente se denomina esencia de mostaza; esta contiene isotiocianato de alilo, responsable de su accion extremadamente rubefaciente.
Esta accion ve disminuidos en parte sus efectos por la presencia de mucilago, que también se encuentra patente en la esencia de mostaza.
Habitualmente se emplea de forma topica, en problemas reumaticos, afecciones respiratorias, problemas menstruales y neuralgias.
No se debe dejar en contacto con la piel más de quince minutos ya que puede ocasionar ulceraciones.
Esta planta nunca se debe emplear por via oral porque habitualmente provoca procesos de gastroenteritis y convulsiones, llegando a desencadenar incluso la muerte por colapso cardio respiratorio.
Siempre en uso externo.
.- Baño. Se añaden 150 gramos de harina de mostaza en un saquito que se introduce en una bañera con agua caliente.
Popularmente se ha venido empleando contra la paralisis motora.
.- Pediluvio. Es un baño de pies que se realiza añadiendo 25 gramos de la harina de mostaza a un litro de agua; se emplea popularmente para combatir casos de neuralgias.
.- Cataplasma. Se prepara una mezcla de harina de mostaza diluida en agua a 40grados centígrados junto con tres partes de harina de linaza.
Se emplea en afecciones de vias respiratorias y problemas reumaticos, envueltas en gasa.

Utilizacion

Rubefaciente. Antirreumatico. Emenagogo

mostaza negra brassica nigra


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