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nogal (junglans regia)

Es un arbol de gran porte, que puede llegar a alcanzar más de 20 metros de altura; posee una copa ancha gracias a la disposicion de sus ramas en forma abierta o de abanico, todo ello soportado por un grueso tronco.
Esta especie tan abundante en la actualidades originaria de zonas del Himalaya y de los Balcanes.
Las hojas tienen un largo peciolo, de color verde oscuro, que se pierde en invierno y se recupera en primavera, al mismo tiempo que las flores.
El fruto es lo que todos conocemos como "nuez", que no hay que confundir con la denominacion botanica de nuez, ya que el fruto del nogal, "botanicamente" hablando, es una drupa y no una nuez, como podria pensarse por su nombre.
Florece en primavera, con flores de color verde que son de dos tipos: masculinas y femeninas; estas ultimas se situan en el extremo de las ramas jovenes, nacidas ese mismo año.
Su apariencia nos recuerda el fruto que dara después de su fecundacion, aunque, claro esta, es mucho más pequeño que este y aparece recubierto por una pelusilla.
Las flores masculinas salen en la porción de la rama del año anterior, ya lignificada, por lo que logicamente se disponen por debajo de las femeninas.
Su morfologia es totalmente distinta a la de las flores femeninas, ya que tienen un gran numero de estambres, lo que las hace vencerse por su propio peso.
La recoleccion de las hojas se realiza en verano, una vez formados los frutos; se procede a desecarlas rápidamente, a la sombra y a una temperatura inferior a los 40º para evitar que se ennegrezcan. En este proceso se pierde la vitamina C que poseen las hojas, pues esta vitamina es muy inestable y el proceso de secado la destruye.
La corteza del pericarpio del fruto se recolecta en agosto.
Las hojas, al poseer taninos, se emplean en problemas diarreicos; también la presencia de juglona en el fruto le confiere propiedades para el tratamiento topico de heridas, psoriasis, utilizandose asimismo en forunculos, abscesos y eczemas por sus propiedades antiseptica, antifungica y queratinizante.
Las hojas tienen poder ligeramente hipoglucemiante, aunque todavia no se sabe muy bien a cual de los multiples compuestos que posee se debe esta accion.
Infusion de las hojas: 20 gramos de hojas en un litro de agua hervida, dejándolo en contacto 15 minutos; se pueden tomar tres tazas al día, en ayunas o entre las comidas.
Decoccion: 50 gramos de hojas en 1 litro de agua; se ponen a hervir durante 15 minutos, tomando tres tazas al día.
también se puede emplear para lavados, colutorios, gargarismos e irritaciones vaginales.
Extracto fluido: 25 gotas tres veces al día.
Extracto de pericarpio: se emplea en preparacion de pomadas, linimentos y como antiseptico local.
Aceite: se obtiene de nueces, sin enranciar; se puede emplear como vermifugo, es decir, que actua contra los parasitos intestinales.
Se toma en ayunas.
El aceite de nueces rancias se empleo como resolutivo en otros tiempos.
Las hojas se han llegado a utilizar en sustitucion del tabaco en las epocas en que este escaseaba, aunque los resultados obtenidos no eran del todo satisfactorios.

Utilizacion

Astringente. Antiseptico. Digestivo

nogal junglans regia


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