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pazote (chenopodium ambrosioides)

Esta planta, originaria del Nuevo Continente más concretamente de Mejico, fue una de las muchas que con el descubrimiento de America se implanto en la Peninsula; en nuestros días crece de forma espontanea en aquellos terrenos rurales que son ricos en nitrogeno, como los bordes de caminos, cascotes y en general aquellos en los que se puede apreciar el paso del hombre, pues al dejar productos que se descomponen con facilidad se favorece la formacion del nitrogeno, imprescindible para el desarrollo de esta planta.
En la Peninsula Iberica se encuentra principalmente en la zona costera.
Las flores, muy pequeñas de aproximadamente un milimetro, aparecen entre julio y septiembre.
Se disponen en una especie de rosario, desde la union entre las hojas y el tallo de la parte superior de la planta y se pueden distinguir flores masculinas y femeninas; estas ultimas carecen por completo de estambres, mientras que las masculinas poseen unos cuatro estambres.
De su fecundacion se obtiene un fruto pequeño, de formas redondeadas y color negro.
El fruto, cuando todavia esta recubierto por la cubierta floral, posee en su parte más externa unas formaciones con gran cumulo de aceites, que se utilizan para la destilacion y la obtencion de la esencia.
Las hojas sobre todo aquellas que forman la sumidad florida tienen un sabor aromatico por el contenido en esencias, que puede aumentar según el tipo de terreno y de clima donde se encuentre enclavada esta planta.

Su propia esencia es rica en un compuesto complejo llamado ascaridol, perteneciente al grupo quimico de los peroxidos terpenicos que aunque le confiere un olor desagradable es la sustancia que dota a esta planta de una verdadera accion antivermifuga, con muy buenos resultados en el tratamiento contra los ascaridos y el anquilostoma duodenal.
además contiene acido salicilico, salicilato de metilo, safrol y alcanfor.
La cantidad de esencia que tiene la planta es muy baja, pues solo el 0.25 % del peso total de las flores y las hojas esta constituido por esencia, por lo que para obtener una cantidad que se pueda utilizar de esencia se necesita un gran numero de flores y hojas.
El aceite esencial no se debe usar en remedios de medicina casera, ya que es toxico y debe emplearse unicamente mediante prescripcion de un medico especialista en plantas.
.- Infusion. Se añaden cuatro gramos de sumidad florida a medio litro de agua hervida y se mantiene en contacto durante un intervalo de doce minutos, después del cual se procede a su filtrado; el líquido todavia caliente se toma después de las comidas como tonico estomacal.
La infusion debe ser reciente para mantener sus propiedades.

Utilizacion

Estomacal. Vermifugo. Toxico

pazote chenopodium ambrosioides


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