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zarzaparrilla (smilax aspera)

La zarzaparrilla es una planta perenne que se mantiene verde los 365 días del año; se va encaramando a los arboles hasta llegar a la copa, o se engancha a lo primero que pille por medio de unos zarcillos que posee.
El rizoma crece mucho y forma alargados tallos subterraneos de varios metros de longitud.
Las hojas se hallan esparcidas a lo largo de todo el tallo, son lampiñas y coriaceas y de varias formas.
Se cria donde abundan las encinas y sobreviven perfectamente cuando estos arboles se talan.
Se puede encontrar por toda la Peninsula e islas Baleares.
La zarzaparrilla no empieza a florecer hasta bien entrado el verano y los frutos maduran a principios del otoño.
De la recoleccion interesa con fines medicinales la raiz, que se recoge en cualquier epoca del año, poniendola a secar a la sombra o en secadero.
Posteriormente se trocea y se guarda en recipientes hermeticos para que no se altere por la luz o la humedad.
La composicion de la zarzaparrilla no es del todo conocida; se sabe que su estructura es distinta a la de las zarzaparrillas americanas, aunque poseen efectos similares.
En la antigüedad estuvieron muy de moda las plantas ameri canas y se utilizaban profusamente para sanar la sifilis, tan extendida por aquella epoca.
también se usaban popularmente para depurar la sangre.
Con los mismos fines se utilizaba la zarzaparrilla española, pero al final ni la transatlantica ni la europea se utilizaron para erradicar la sifilis.
No obstante, ambas se continuaron empleando por sus propiedades depurativas.
En efecto, la infusion del rizoma de esta planta posee excelentes propiedades diureticas y sudorificas.
Algunos añaden a estas virtudes una supuesta actividad hipolipemiante, es decir, la propiedad de rebajar las grasas del cuerpo.
Quiza sea una exageracion del poder depurativo, pero en cualquier caso no deja de ser saludable tomarla de vez en cuando.
.- Infusion. Se utiliza en una proporcion de 30 gramos de rizoma de zarzaparrilla por litro de agua.
Una vez preparado, se endulza a gusto de cada uno y se toman unas 3 tazas al día.
Muchas veces la infusion se prepara añadiendo otras plantas, como la dulcamara o el nogal.

Utilizacion

Diuretico. Hipolipemiante. Depurativo

zarzaparrilla smilax aspera


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